¡Un pa amb oli en Moscú!

Publicado el por Juan Carlos Castresana
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Placa Soviética, Moscú

Placa Soviética, Moscú

La noche antes de coger el Transiberiano rumbo a Omsk, Alexey me comentó que había llamado a una amiga suya, “la embajadora de los hispanohablantes en Moscú”, me dijo.

Quedamos con ella para tomar una cerveza y así conocí a Ekaterina, una chica rusa profesora de español en una de las universidades de Moscú.

Ha sido una sensación realmente extraña y a la vez muy interesante. He hablado sobre la URSS, la transición y la actualidad de Rusia con una persona que ha vivido en primera persona todo el proceso. Una opinión de primera mano, sin interferencias.

Me ha explicado que en Rusia existen dos tipos de mentalidades muy distintas. Están quienes aún añoran URSS, gente que todavía hoy cree que estaba mejor con el régimen comunista, y gente que lo ve como si fuese la prehistoria, algo muerto que, además, no debería volver. Es muy chocante.

Al rato aparece Oscar, un valenciano que trabaja en Moscú desde hace dos años. Se dedica a la promoción turística de España en Rusia. Para mí, como mallorquín, la visión del turismo en España, y sobre todo en Mallorca, desde aquí es un tema muy interesante y que durante este viaje va a estar muy presente.

Hace pocas semanas que Oscar volvió de Irkutsk, la ciudad a orillas del Lago Baikal en Siberia a la que yo voy en una semana. Hablando con él no puedo evitar lamentar el altercado que tuve para conseguir el visado, creo firmemente que me faltarán días en Rusia.

Tras algunas cervezas más, Ekaterina, Oscar, Alexey y yo decidimos irnos al piso de Alexey, y que cada uno ayude a cocinar algo de su tierra. Yo estaba preparado para la ocasión, ya que, el primer día que llegué, compré los ingredientes para poder hacer un pa amb oli en condiciones. Bueno, lo más parecido posible, porque aquí las lonchas de jamón te las cortan del tamaño de un bistec por mucho que lo pidas fino. Y siempre te dicen lo mismo, que la maquina no les deja cortar más fino. Yo creo que la verdad es que no quieren darle tantas veces a la maquina para sacar mas lonchas, pudiendo llegar al mismo peso con cuatro.

Mientras devorábamos el pa ambo li, en el que tengo que reconocer, todos colaboraron para prepararlo, estuvimos hablando del Couch Surfing y las experiencias de cada uno en esta red de viajeros. Incluso hemos pensando en organizarnos algún viaje conjunto.

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Puede leerse también en El Mundo – www.elmundo.es

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